קובה דלעת יונית צוקרמן. מתכון: קובה במיה של יונית צוקרמן

בזמן הזה שהם על הגז אני חותכת את הבצל לרבעים קטנים שמה בסיר ומתחילה להזהיב אם מכינים הכל מהקובות כולל המרק לוקח בערך שעה ורבע עד שהסיר מוכן
וכל פעם שאני מכינה קובה דלעת ורוצה להעלות מתכון אני אומרת לעצמי אבל את לא עיראקית ניתן לבצק לנוח 5 דקות

וכל פעם אני מצטערת מחדש שלא צילמתי שלבים ונתתי לאנשים מתכון.

5
קובה אדומה המדריך המלא
אם יש עודפי בצק — מסירים אותם
יונית צוקרמן
מהטעמים והטכניקות שלמדת פה ושם וככה אני מתחבטת עם עצמי ושוב לא מצלמת ושוב בקשות…
מתכון: קובה במיה של יונית צוקרמן
לכן המתכון הבא יכלול את כל הטיפים שרכשתי עם הזמן
ותכניסו את קוביות הדלעת לסיר כאשר נכניס את הקובות הדלעת כבר תיהינ רכה ועוד בישול של הקובות היא תיהיה כווץ
חותכים את הסלרי ומוסיפים לסיר המרק ומטגנים ביחד עם הבצל

ישר הבנות שלי אומרות לא טעים.

9
יונית צוקרמן
הקובה השני שלמדתי להכין היה קובה דלעת, וכאן כבר הרגשתי מאסטר קובבאית מבגדד
מתכון: קובה במיה של יונית צוקרמן
בסיר למרק נשים שמן לכיסוי תחתית הסיר נוסיף לו את הבצל והסלרי עד הזהבה
מתכון: קובה במיה של יונית צוקרמן
אם מישהי שקוראת ויש לה עוד טריקים וטיפים אשמח מאד לשמוע ולשתף
אין פעם אחת שאני לא מעלה את התמונה של הקובה דלעת שלי לאינסטגרם ואין ביקוש למתכון אם הבצל במרק התחיל להזהיב זה הזמן להוסיף את קופסאת העגבניות
מרק 2 בצלים 2 ענפי סלרי קצוצים כולל הענפים קילו קוביות דלעת חתוכות קופסא עגבניות חתוכות רסק קטן קחו כף ותפנו לכל קובה מקום בסיר ותזרקו

חובה מנוחה עשר דק בתוך שקית! אני מאד ממליצה על הקופסא הזו עגבניות מאיטליה תברכו אותי אחרי שתלמדו להשתמש בה.

21
קובה דלעת
ואני רוצה שזה יצליח גם לכם
קובה דלעת
מלח פלפל פפריקה וטיפה סוכר מרק עוף
מתכון: קובה במיה של יונית צוקרמן
כי דלעת מתבשלת מהר ואם אנחנו נשים את הדלעת ועד שנסיים לקבב את הקובות מה יקרה? וכל פעם שבא לי קובה סלק אני מוציאה מכינה את המרק שזה קלי קלות ויש לי מרק קובות טעים ומפנק