עוגת ארבע עם קרם קפה. עוגת ביסקוויטים משודרגת

מכניסים לשק זילוף בעל צנתר משונן ומזלפים על העוגה בצורת חצי סהר חשוב להשתמש בפלטה מדורגת, סרגל או קלף למריחה
לאחר מכן מוסיפים את הסוכר בהדרגה, כף שטוחה בכל 10 שניות, תוך כדי שהמיקסר מקציף את החלבונים עם שנים של אפייה, הלך והתחדד הסגנון שלי, הבנתי שזה לא הקהל שעוקב אחרי שאוהב דברים פשוטים ולא מסובכים, זו אני, אני מטורפת על פשטות, על בית, על פחות מעוצב ומדוגם, אני זו שנהנית שהחלה שלה קצת עקומה, שלעוגה יש סדקים, שעוגה בלי קמח נוחתת ומקבלת צורה מצחיקה

אין בעיה — המתכון פה מורכב מכמה מתכונים וכל אחד יכול לשמש גם לעוגות אחרות.

27
מתכון: עוגת גבינה קרה עם קרם קפה ושוקולד לבן
לשמחתכם ההכנה פה ממש קלה
עוגת קרם קפה ואגוזי לוז
מוסיפים גרגירי קפה ומערבבים היטב, לקפה מגורען לוקח כמה דקות עד שהוא נמס, אז תנו לקצפת לעמוד רגע ואז תערבבו שוב
עוגת שוקולד עם קרם מסקרפונה קפה
ביקשו ממני מתכון, קיבלתי מלא תשומת לב, ומצאתי את עצמי מתחילה לשוטט בבלוגים מהעולם ומהארץ שהיו אז בחיתולים שלהם ורובם עוד ישבו על פלטפורמה שקראו לה תפוז
רק שהפעם הרכבתי את השכבות לפי הטעמים שאני אוהבת — קפה ומסקרפונה כן, כמו הרבה פעמים מתכונים לעוגות מכילים המון סוכר, וקשה למצוא עוגות עם כמויות סוכר קטנות ושהיו עדיין טעימות
היו לי נסיונות להכין חלות, שהייתי בטוחה שיצאו מוצלחות, היום אני יודעת שלא, אבל השכנים שלי לא התלוננו את התערובת הזו צריך להעביר לקרור עד שתתייצב

שלפני שבוע וחצי האינסטוש שלי חגג 40,000 עוקבים, ואתמול לשמחתי הרבה הוא חגג 50,000 עוקבים וזה מדהים! באמצעות תנועות קיפול מערבבים את שתי התערובות עד לקבלת תערובת אחידה.

עוגת קפה חגיגית בשכבות בהשראת כריסטינה טוסי ממילק בר
מה שאני אף פעם, אף פעם לא שוכחת זה מתי מחלקים צ׳ולנט חינם בבית כנסת! עד שמתקבלת בלילה ממש תפוחה ובהירה במרקם של מוס
עוגת סטארבקס לקפה
לאחר הוספת הסוכר מקציפים עוד דקה, הקצף אמור להית לבן בוהק ויציב אבל עדיין רך כמו קרם
עוגת שוקולד עם קרם מסקרפונה קפה
זה לא סוד שאני ואגוזי לוז זו אהבה, הפעם הכנתי עוגת קרם קפה ואגוזי לוז טעימה ומיוחדת, השילוב מנצח!! לפירורים: בקערה נפורר עם הידיים את כל החומרים עד שהחמאה תתחבר ותתפורר ונראה את הפירורים המתוקים המפתים
מה שעושה אותה מושלמת זה שכבת הקינמון הדקה ונימוחות העוגה בזכות היוגורט היווני הקטלני
אבל יש גם המון שמוציאים ומבזבזים משאבים יקרים וזה מיותר אתמול הכנתי את העוגה הזו, והעליתי סטורי לאינסטוש שבו אני מראה איך אני מורחת את הקרם בפשטות, בלי פוזה, כי אני לא יודעת שום דבר אחר! אם הייתי יכולה הייתי שותה הרבה יותר מ-2 כוסות קפה ביום

מתחילים בהנחת שכבה ראשונה של העוגה והברשה שלה בסירופ קפה.

11
עוגת קרם קפה ואגוזי לוז
ואמנם מדובר בעוגה קצת יותר מושקעת מהעוגות שאני מפרסמת ביום יום פה בבלוג שאני קוראת להן: אבל בכל זאת מדובר ביומולדת, וגם הפעם השתדלתי לתת כמה טריקים וקיצורי דרך שיקצרו את ההכנה ואני יכולה לספר לכם שאני הכנתי את העוגה הזו בבוקר אחד ובפרק זמן ברוטו של שעתיים וזה עם הפסקות באמצע להצטננות והתייצבות של השכבות
עוגת ביסקוויטים משודרגת
בקערת המיקסר נשים 2 ביצים שלמות , ללא קליפה כן
עוגת ביסקוויטים משודרגת
אני לא כזו, לא מכינה בכזו קלילות דברים, אבל יש משהו במתכונים שלך שעושה להרגיש שהכל אפשרי! נוריד מהירות ונוסיף לקערה את שאר חומרי הרולדה